Les incontournables

Les Editions Karthala présentent la sélection des Incontournables, les ouvrages de référence.

Voir tous les incontournables

Maison d'édition Karthala

La maison d'édition Karthala a été fondée en mai 1980, à Paris, avec pour objectif la publication et la diffusion de textes sur les questions internationales en rapport avec les pays du Sud. Vingt ans après les indépendances des années 1950 et 1960, le besoin se faisait sentir de nouvelles approches politiques de ce que l'on appelait alors le "Tiers monde", et en particulier de l'Afrique.


Un article sur RFI par Sabine Cessou (31 octobre 2014) "Les éditions Karthala prennent un coup de jeune"

 


En savoir davantage

Disponible en eBook
Dans les cuisines de Bombay. Travail au féminin et nouvelles sociabilités dans l'Inde d'aujourd'hui

25,00 € TTC

Résumé

Cet ouvrage aborde l'Inde urbaine dans son quotidien ordinaire, en s'intéressant à ce qui constitue la majorité des Indiens : le monde des gens de condition modeste et de la petite bourgeo...

Détails

ISBN 9782845869332
Nombre de pages 340
Hauteur 240 mm
Largeur 160 mm
Date de publication 01/11/2007

Editeur

Karthala

Description complète

Cet ouvrage aborde l'Inde urbaine dans son quotidien ordinaire, en s'intéressant à ce qui constitue la majorité des Indiens : le monde des gens de condition modeste et de la petite bourgeoisie. Il nous plonge dans trois entreprises de restauration collective, dirigées par et employant en majorité des femmes. Très différentes sur le plan social, culturel et économique, ces entreprises défendent chacune une cuisine bien spécifique. L'auteur analyse ainsi le statut symbolique et social de la nourriture et ses transformations dans l'Inde d'aujourd'hui.

A découvrir également...

Les inégalités de genre en Inde. Regard au prisme des études postcoloniales

MARIUS Kamala

Les inégalités de genre en Inde. Regard au prisme des études postcoloniales

À travers la situation des femmes actives en pays tamoul, Kamala Marius plaide pour une interprétation multiple des inégalités et des facteurs de domination. Sa recherche montre aussi que les mobilités...

25,00 €

Plus de détail

  • isbn_oeuvre 9782845869332
  • issn_oeuvre
  • titre_litteraire_oeuvre Dans les cuisines de Bombay. Travail au féminin et nouvelles sociabilités dans l'Inde d'aujourd'hui
  • date_publication_oeuvre 2007-11-01
  • date_application_tarif_oeuvre 2009-10-01
  • photo_oeuvre 1
  • annee_oeuvre
  • nombre_page_oeuvre 340
  • a_l_affiche_oeuvre 0
  • texte_a_l_affiche_oeuvre wip
  • date_sgbd_oeuvre 2009-10-31 11:20:52
  • resume_oeuvre Cet ouvrage aborde l'Inde urbaine dans son quotidien ordinaire, en s'intéressant à ce qui constitue la majorité des Indiens : le monde des gens de condition modeste et de la petite bourgeoisie. Il nous plonge dans trois entreprises de restauration collec
  • code_barre_ean_oeuvre 9782845869332
  • auteur_nom_oeuvre QUIEN
  • auteur_prenom_oeuvre Alexandra
  • largeur_oeuvre 160
  • hauteur_oeuvre 240
  • meilleure_vente_oeuvre
  • tva_oeuvre 5.5
  • poid_oeuvre 550
  • disponibilite_oeuvre 1
  • editeur_oeuvre Karthala
  • type_de_prix_oeuvre 4
  • dilicom_auteur_oeuvre wip
  • evenement_oeuvre 0
  • fichier_pdf_oeuvre Dans les cuisines de Bombay 978-2-84586-933-2.pdf
  • prix_pdf_oeuvre 23
  • titre_podcast_oeuvre
  • description_podcast_oeuvre
  • rang_podcast_oeuvre
  • present_dans_google_book_oeuvre 2

Newsletter

Afin d'être tenu informé de notre actualité, vous pouvez vous inscrire à notre lettre de diffusion.