Comment faire de l'Afrique un futur géant agricole ? Tel pourrait être le sous-titre de cet ouvrage centré sur le devenir des agricultures subsahariennes et leur rôle dans le développement du sous-continent. Alors que la question de l'alimentation de la planète redevient cruciale, le premier défi à relever par ces agricultures est de produire mieux pour nourrir une population croissante. Ce livre est le fruit d'un travail collectif de cadres de l'Agence Française de développement.