KOUASSI Bernard, SIRPE Gnanderman et GOGUE Aimé (éds.)
28,00 € TTC
Résumé
Infrastructures de commerce et échanges des produits alimentaires. Disponibilité, utilisation et coût en Afrique de l'Ouest centrale
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La maison d'édition Karthala a été fondée en mai 1980, à Paris, avec pour objectif la publication et la diffusion de textes sur les questions internationales en rapport avec les pays du Sud. Vingt ans après les indépendances des années 1950 et 1960, le besoin se faisait sentir de nouvelles approches politiques de ce que l'on appelait alors le "Tiers monde", et en particulier de l'Afrique.
28,00 € TTC
Infrastructures de commerce et échanges des produits alimentaires. Disponibilité, utilisation et coût en Afrique de l'Ouest centrale
ISBN | 9782845866966 |
Nombre de pages | 352 |
Hauteur | 240 mm |
Largeur | 160 mm |
Date de parution | 2005 |
Date de publication | 01/12/2005 |
Karthala
La sécurité alimentaire repose sur trois piliers : la disponibilité des denrées alimentaires, la stabilité des approvisionnements dans le temps et dans l'espace et l'accès pour tous les individus aux denrées disponibles. Le présent ouvrage traite le troisième pilier, en développant le rôle essentiel des infrastructures de commerce. Il fait un état des lieux pour le Burkina Faso, la Côte d'Ivoire, le Ghana, le Mali et le Togo. Il étudie les chantiers et pointe les solutions pour améliorer les conditions de vie des populations concernées.