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Maison d'édition Karthala

La maison d'édition Karthala a été fondée en mai 1980, à Paris, avec pour objectif la publication et la diffusion de textes sur les questions internationales en rapport avec les pays du Sud. Vingt ans après les indépendances des années 1950 et 1960, le besoin se faisait sentir de nouvelles approches politiques de ce que l'on appelait alors le "Tiers monde", et en particulier de l'Afrique.


Un article sur RFI par Sabine Cessou (31 octobre 2014) "Les éditions Karthala prennent un coup de jeune"

 


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KOUASSI Bernard, SIRPE Gnanderman et GOGUE Aimé (éds.)

Infrastructures de commerce et échanges des produits alimentaires

28,00 € TTC

Résumé

Infrastructures de commerce et échanges des produits alimentaires. Disponibilité, utilisation et coût en Afrique de l'Ouest centrale

Détails

ISBN 9782845866966
Nombre de pages 352
Hauteur 240 mm
Largeur 160 mm
Date de parution 2005
Date de publication 01/12/2005

Editeur

Karthala

Collection

Economie et Développement

Zone(s) géographique(s)

Afrique

Thématique(s)

Economie et développement

Description complète

La sécurité alimentaire repose sur trois piliers : la disponibilité des denrées alimentaires, la stabilité des approvisionnements dans le temps et dans l'espace et l'accès pour tous les individus aux denrées disponibles. Le présent ouvrage traite le troisième pilier, en développant le rôle essentiel des infrastructures de commerce. Il fait un état des lieux pour le Burkina Faso, la Côte d'Ivoire, le Ghana, le Mali et le Togo. Il étudie les chantiers et pointe les solutions pour améliorer les conditions de vie des populations concernées.

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