Cet ouvrage s'appuie des les nombreux travaux menés par le Gret au Cambodge depuis le début des années 90, mais qui restaient inaccessibles au public ou indisponibles pour les professionnels du développement rural. Le milieu naturel, l'histoire agraire, l'insertion dans l'économie régionale, les structures des exploitations familiales, les grands systèmes agraires régionaux, les expériences d'organisation et d'aménagement tentées ces dernières années dessinent le cadre des possibles. Cet ouvrage, illustrées de cartes, figures et photos, données originales de terrain, fait l'inventaire des forces et des faiblesses de cette agriculture à l'aube du XXIe siècle et offre un regard d'ensemble sur les possibilités de développement.